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1、申请?#31216;?#32463;营许可的须有主体资格证明文件复印件1份(企业、个体户的先到工商行政管理部门办理营业执照或名称预先核准通知书;

学校、单位等办理食堂的,须有学校、单位的事业单位法人登记证、机构代码证?#20219;?#20214;)。

2、法定代表人(负责人)的身份证明文件复印件2份。

3、?#31216;?#23433;全管理人员的任命文件及身份证复印件1份、健康证复印件1份、从业人员身份证、健康证明复印件每人1份    

4、?#31216;?#32463;营场所(仓库)房产证明复印件1份,若租赁的,租赁合同复印件1份。

5、与经营相适应的主要设备或设施布局、操作流程、经营场所位置图?#20219;?#20214;1套。

6、从事餐饮服务的,提供生活饮用水安全的证明资料(可是水质检验报告或者向市政自来水缴纳水?#35757;?#31080;据)。从事?#31216;分?#21806;或餐饮服务

的,提供所使用的食品添加剂和调味料清单。

7、?#31216;?#23433;全管理制度(包括但不限于:从业人员健康管理制度、?#31216;?#23433;全自检自查与报告制度、索证索票制度、进货查验制度、?#31216;?#21484;回

及停止经营制度等。?#31216;?#32463;营企业和大型单位食堂还应当建立进货查验记录制度、从业人员培训管理制度、?#31216;?#23433;全管理员制度、?#31216;?#32463;营

过程与控制制度、场所及设施设备清洗毒和维修保养制度、?#31216;分?#23384;管理制度、废弃物处置制度、?#31216;?#23433;全?#29615;?#20107;件应急处置方案等,学校

食堂要建立?#31216;?#30041;样制度。从事批发业务的经营企业,应建立?#31216;?#38144;售记录制度。食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度)。

8、法定代表人(负责人)签署的保证声明(下述网上申请上传附件的第一项)餐饮服务的,并签署?#31216;?#23433;全?#20449;?#20070;(可在食药所领取示范版本)。

9、委托代理?#31246;?#29702;的,申请人的法定代表人(负责人)须签署委托书,并备代理人身份证复印件2份。

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